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Vi proponiamo le ricette di Slow Food suddivise in A TAVOLA SENZA SPRECHILE SEMPLICI e LE RICETTE DEGLI CHEF per un goloso riutilizzo degli avanzi in cucina. Buon appetito!

 

A TAVOLA SENZA SPRECHI

 

 

 

ANTIPASTI

 

 

 

 

  

 

  

  

  

 

  

  

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PRIMI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SECONDI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DOLCI

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LE SEMPLICI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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LE RICETTE DEGLI CHEF

 

Ricette proposte da professionisti da cucinare rigorosamente con gli avanzi

 

Ristorante   Agripiola  -  Torino

 

 

 

 

Ristorante   La Louche  -  Torino

 

 

Ristorante   Le Antiche Sere  -  Torino

 

 

Ristorante   Le Vitel Étonné  -  Torino

 

 

 

 

 

Ristorante   Zheng Yang  -  Torino

 

 

 

Trattoria   Concordia  -  Verbania

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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